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編輯推薦: |
每天一杯茶饮,配上几味简单的中药材,为健康生活增添乐趣。
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內容簡介: |
茶叶对人体具有很好的保健功效,所以自从茶被发现和利用以来,茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。
在注重饮食保健的今天,饮茶更为风行。以茶入莱,以茶入食,不但丰富了饮食菜谱,而且发挥了茶的保健与养生功效。
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關於作者: |
谢惠民,北京中医药大学名誉教授,中国药学会高级会员、药史委员,北京药学会理事,卫生部《中国药事》、《中国医刊》(原《中级医刊》)、《中国农村医学杂志》等刊物常务编委。北京市八届人大代表,享受政府特殊津贴。
主编、参编医药学著作40余部。主要从事临床药学、药理、药剂方面的研究。1980年获北京市科技先进奖,1990年在中国科普作协第三次代表大会被评选为全国优秀科普作家。
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目錄:
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11第一章茶,中国人的第一健康饮品
12宁可三日无食,不可一日无茶
12传统中医:茶是解百毒的良药
14现代科学:茶中含有丰富的营养物质
16常饮茶的十大健康益处
18七大茶类在养生上的区别
25茶叶的用量
26日常饮茶误区
28汉方茶疗,一杯清茶祛百病
28茶饮养生知多少
32常见入茶的茶材
36选好料,泡好茶
38常用泡茶器具
41第二章健康无小事,得了“慢”病要“快”治
42糖尿病就是要喝“粗茶”
44降血压少不了绿茶和玉米须
46降血脂:乌龙茶的功效胜过吃药
48冠心病:饮茶宜淡不宜浓
50饮茶酸碱平衡止痛风
52喝茶喝走脂肪肝
54肝硬化:喝茶可以清肝热
56胃病:红茶暖胃绿茶寒
58胆结石:多喝淡茶
60贫血患者:多用红枣来泡茶
62肥胖症:茶叶是天然的减肥药
64慢性支气管炎:让绿茶帮忙清肺化痰
66哮喘:喝绿茶有一定的平喘作用
68失眠:提神应抓准时机,休息更充分
70痔疮:乌龙茶润肠效果好
73第三章每天一杯茶,小病一扫光
74感冒离不开生姜、红糖、金银花
76要想眼睛好,绿茶、菊花、枸杞少不了
78饮食过度别害怕,消化问题找山楂
80便秘不用急,蜂蜜、普洱帮大忙
82腹泻要收敛、杀病毒一起下手
84恶心呕吐,对症才能用茶
86去火:绿茶配莲心是天然的“灭火器”
88咳嗽:既要消炎,又要防刺激、抗过敏
90头痛需要行气活血
92牙痛怎么办,盐是好伙伴
94口臭:嚼绿茶比吃消炎药还管用
96口腔溃疡:绿茶+清淡饮食是关键
99第四章
越喝越美丽,排毒、养颜、瘦身尽在一杯茶
100拒当小“腹”婆,普洱、乌龙效果佳
104美白,最爱花草茶
108红枣加黑豆,面色红润不用愁
110菊花、荷叶帮你轻松战“痘”
112祛斑,黄瓜、西红柿胜过化妆品
116蔬果是去皱润肤的主力军
121第五章
越喝越长寿,给老人准备的益寿茶
122参茶:长寿,选对参是关键
126枣茶:一日吃3枣,百岁不显老
128枸杞茶:让脑子越来越灵活
130芝麻茶:童颜未必鹤发,黑发更显年轻
132桂圆茶:南方桂圆北人参
134桑葚茶:民间圣果,抗衰明星
137第六章
越喝越精神,给上班族准备的提神茶
138防辐射:绿茶是大功臣
140缓解压力:去火才是减压的关键
142消除疲劳:一张一弛方为养生之道
144神经紧张:自我放松加药物调理
146肩周炎:治疗的关键在活血
148腰酸背痛:茶饮+按摩双管齐下
151第七章
越喝越和谐,给夫妻准备的调养茶
152给丈夫的温阳补肾茶
158给妻子的调理保健茶
167第八章
对症用茶,分清体质喝对茶
168阴虚体质
172阳虚体质
176痰湿体质
178湿热体质
182气虚体质
186血瘀体质
188气郁体质
190特禀体质
193第九章
四季茶饮,应季喝茶最养生
194春饮花茶散病邪
200夏饮绿茶消暑气
206秋饮乌龙防干燥
210冬饮红茶御严寒
214附录
214常用药材与食材饮食搭配宜忌
220茶叶的妙用
221茶叶滋养美容小偏方
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