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編輯推薦: |
凤凰涅槃,重拾昔日的健康与风采。若幸福的新妈妈在月子期懂得饮食之道,便可如愿洋淌于健康之流、生命之溪。月子期饮食得当胜丹丸,幸福的您要在此关键时期改善体质,以期健康长久。
本书意在帮助月子期的新妈妈打造完美体质,让您虚弱的身体在各色营养素中慢慢恢复。它还有如下几个特点:
●快速、简洁地区分出不同体质、季节、特殊情况下的进补要诀,方便您对号入座。
●最朴实的食物、药材中包含多款千金难求的营养补养方。
●内容详尽,手把手地指导一月一日三餐饮食,科学搭配,使营养在月子餐中一步到位。
●独具特效的健康养生餐,轻松攻克月子期病症及不适,让您吃出健硕,收获美好。
●美味独到的饮食诱惑,让您在享尽饕餮盛宴的同时,恢复曼妙性感的身姿。
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內容簡介: |
月子期是女性一生中调理身体与增强体质的关键时期之一,关系到女性的健康与形象。本书就月子期需要注意的各项事宜向各位新妈妈们介绍饮食要求,开始它以问答的形式讲解了月子期饮食的关键点,之后按照营养素、体质、季节的不同分别介绍了相对应的饮食要点。另外,食材、中药进补,每周饮食汇总,特殊新妈妈进补重点,常见不适与病症的饮食调理与美容塑身是本书的关键点,绝对可以帮助各位新妈妈们轻松、安然度过月子期。
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目錄:
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坐月子类型PK秀
第一章月子期饮食QA
第二章月子期必补的营养素
水—— 身体水润的“功臣”
维生素C—— 美容与健康的“保护神”
蛋白质—— 加强伤口愈合
脂肪—— 保障身体器官复原的“超能量”
碳水化合物—— 补充体能必备的营养素
钙—— 保护牙齿与骨骼的关键营养素
铁—— 产后补血“小护士”
锌—— 提高免疫力,促进伤口愈合
第三章体质不同,月子期饮食不同
平和体质
阳虚体质
阴虚体质
气虚体质
气郁体质
血瘀体质
痰湿体质
湿热体质
特禀体质
第四章季节不同,月子期饮食不同
第五章坐月子最佳食物明星榜
第六章坐月子最佳进补药材明星榜
第七章月子期应少吃的食物
第八章饮食调理抢先看
第九章特殊新妈妈进食需谨慎
第十章饮食调理月子期常见不适及病症
第十一章月子期美容塑身大作战
附录一饮食习惯自测
附录二常用食物属性一览表
附录三月子期传统经典汤品
附录四月子期护理常识
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內容試閱:
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水—— 身体水润的“功臣”
水作用大
营养素作用分析
水是维持人体生命活动不可缺少的物质。它可以帮助人体进行代谢,并将代谢废物排出体外。水还有滑利关节、呼吸道以及胃肠道的作用,可以加快体内毒素的排泄。
新妈妈必备有理
新妈妈在产后往往容易出汗,致使身体损失了大量的水分,再加上产后出血、产后恶露以及分泌乳汁的需要,新妈妈体内的水分严重不足,因此新妈妈在月子期要注意对水分的摄取。
营养素来源
◎汤品。
◎牛奶。
◎粥类。
菜谱推荐
油菜鸡汤
材 料 鸡腿300克,油菜150克,姜片、枸杞子各少许。
调 料 白糖1小匙,盐少许,鸡高汤500毫升。
做 法 鸡腿洗净,剁块,汆烫后去除血水,冲净浮沫后沥干。
锅中倒入鸡高汤煮沸,放入姜片、鸡腿块,煮沸后再加入油菜续煮15分钟,最后加入剩余调料,撒上枸杞子调匀即可。
莲子鲫鱼汤
材 料 净鲫鱼1条,木瓜1个,莲子、眉豆各20克。
调 料 盐少许,猪骨汤3碗。
做 法 将净鲫鱼放入热油锅中煎熟,捞出沥油;莲子用清水泡透,去除莲心;眉豆洗净,浸泡2小时;木瓜洗净,去皮,切块。
锅置火上,添入猪骨汤,放入所有材料用大火烧开,转小火慢煲1.5小时,加入少许盐调味即可。
维生素C —— 美容与健康的“保护神”
维生素C作用大
营养素作用分析
维生素C是一种活性很强的还原性物质,参与体内的氧化还原过程,从而能维持机体正常的新陈代谢。另外,它还能促进细胞间质的形成,维持血管、肌肉、牙齿、骨骼的正常功能,还有利于伤口的愈合。
新妈妈必备有理
维生素C可促进铁的吸收,能有效预防新妈妈出现缺铁性贫血。另外,维生素C具有的强大的抗氧化功效可使新妈妈皮肤更加光滑白皙,且能促进伤口的愈合。
营养素来源
◎蔬菜类:西蓝花、西红柿、豆芽、苋菜等。
◎水果类:草莓、猕猴桃、番石榴、山楂、芒果、无花果、菠萝、苹果等。
银耳炒西蓝花
材 料 银耳150克,西蓝花200克。
调 料 奶油、香油、水淀粉各适量,盐少许。
做 法 将银耳泡发,去蒂,洗净,汆烫后捞出沥干;西蓝花洗净,切小块,放入沸水中汆烫至断生,捞出沥干,备用。
锅置火上,放适量清水,下奶油调好口味,放入银耳炒2~3分钟后放入西蓝花块翻炒至成熟。
再调入盐,翻炒片刻后用水淀粉勾芡,淋上香油炒匀即可。
功效 西蓝花含有丰富的维生素C,既可以帮助新妈妈吸收身体所需的铁元素,还可以促进新妈妈伤口的愈合。
……
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