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內容簡介： 工业技术是工业产品生产制造之术，是每一个工业生产操作人员、1二商企业管理人员以及各经济部门管理人员都必须学习和掌握的技术，也是大学教育中工商管理专业及各经济管理专业学生应当学习和掌握的知识技能。本教材将现代工业若干基本部门的生产知识技术，包括冶金、机械、电子、化工、能源、建材、纺织、食品等工业生产技术综合在一起，高度概括，简明易懂，可用作大学本科、专科和高职高专的工商管理专业及各经济管理专业的教材，也可以用作工商企业和经济管理部门在职人员的培训教材和自学书籍。 目錄： 第一章　冶金工业技术 　第一节　炼铁 一、高炉炼铁的原料 二、铁矿石入炉前的处理 三、高炉炉体及附属设备 四、高炉炼铁的基本原理 五、高炉炼铁的生产过程及操作要领 六、炼铁技术的进步与发展｜ 　第二节　炼钢 一、钢与铁的区别及分类 二、炼钢的原材料 三、炼钢的基本任务和主要过程 四、炼钢的基本原理 五、炼钢的主要方法 六、钢的浇注和连铸 七、炼钢的新工艺新技术 　第三节　轧钢 一、轧钢的基本原理 二、轧钢的基本生产过程 三、轧钢设备 四、钢板生产 五、钢管生产 六、型钢生产 七、线材生产 　第四节　有色金属冶金 一、铝冶金 二、镁冶金 三、钛冶金 四、铜冶金 五、铅冶金 六、锌冶金 　…… 第二章　机械工业技术 第三章　电子工业技术 第四章　化学工业技术 第五章　能源工业技术 第六章　建材工业技术 第七章　纺织工业技术 第八章　食品工业技术 参考文献

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