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內容簡介： 本教材主要包括茶树栽培综述、茶树地理分布、茶树生物学基础、茶树生育环境、茶树良种繁殖、茶园建设、茶园土壤管理、茶树修剪、茶叶采摘、茶园无公害生产、茶树栽培的可持续发展、实验实训及综合实训等内容。为了便于学习，将课程内容划分为基础、入门、拓展及实训四大模块，每个模块包含多项任务，各项任务由若干项目组成，任务前加有“提示语”，任务后设有“思考题”。全书重点突出、层次清晰、文字简练、图文并茂、直观易学。本教材可供中等职业学校茶叶生产加工专业师生教学使用，也可作为培训及参考用书。 目錄： 前言 模块一　茶树栽培之基础 　任务1　茶树栽培综述 　思考题 　任务2　茶树地理分布 项目1 我国茶区分布概况 项目2　世界茶区分布及主要产茶国的生产概况 　思考题 　任务3　茶树生物学基础 项目1　茶树的分类 项目2　茶树的一生 项目3　茶树的形态特征及年生育规律 　思考题 　任务4　茶树生育环境 项目1 气象因子与茶树生育 项目2　土壤因子与茶树生育 项目3　其他因子与茶树生育 项目4　茶园生态系统 项目5　茶园气象灾害及防护拓宽视野 思考题 模块二　茶树栽培之入门 任务1　茶树良种繁殖 项目1 我国主要茶树栽培品种 项目2　茶树品种的选用与搭配 项目3　茶树繁殖的种类及特点 项目4　茶树无性繁殖 项目5 茶树有性繁殖拓宽视野 思考题 任务2　茶园建设 项目1 新茶园建设 　…… 模块三　茶树栽培之拓展 模块四　实验及综合实训 主要参考文献

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