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內容簡介： 本教材为中等职业教育农业部规划教材，是根据农业部“十二。五”规划教材的建设要求，本着科学性、先进性、系统性、实用性、适用性的原则编写的。 本教材职业教育特色鲜明，紧密结合生产实际，坚持以学生为中心，以能力为本位，以应职岗位需要为准绳，紧扣培养目标，强调以职业岗位能力培养为核心，注重学生知识、能力的全面发展，有利于培养学生的实际操作能力、创业能力和创新精神。 目錄： 前言 绪论 第一章　畜禽营养与饲料 　第一节　饲料营养物质的消化吸收 　第二节　饲料营养物质的功能 　第三节　畜禽的饲料 　第四节　营养需要和饲养标准 　第五节　饲粮的配合 　复习思考题 第二章　畜禽的繁殖与改良 　第一节　畜禽生殖系统的组成及功能 　第二节　畜禽的繁殖 　第三节　畜禽的品种 　第四节　畜禽的改良 　复习思考题 第三章　猪生产 　第一节　猪的经济类型与品种 　第二节　猪的生物学特性和猪群的类别划分 　第三节　种猪的饲养管理 　第四节　仔猪和后备猪的培育 　第五节　肉猪生产 　复习思考题 第四章　禽类生产 　第一节　养鸡生产技术 　第二节　鸭、鹅生产技术 　第三节　家禽的孵化技术 　复习思考题 第五章　牛生产 　第一节　牛的品种及生物学特性 　…… 第六章　羊生产 第七章　马生产 第八章　经济动物生产 第九章　畜牧场规划与畜禽保健 实训指导 附录 主要参考文献

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