登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』民国杭州饮食

書城自編碼: 2032891
分類: 簡體書→大陸圖書→文化传统文化
作者: 何宏
國際書號(ISBN): 9787807586814
出版社: 杭州出版社
出版日期: 2012-11-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 324/313000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 485

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
深度学习详解
《 深度学习详解 》

售價:NT$ 519.0
李白传(20世纪文史学家李长之经典传记)
《 李白传(20世纪文史学家李长之经典传记) 》

售價:NT$ 207.0
津轻:日本无赖派文学代表太宰治自传性随笔集
《 津轻:日本无赖派文学代表太宰治自传性随笔集 》

售價:NT$ 302.0
河流之齿
《 河流之齿 》

售價:NT$ 270.0
新经济史革命:计量学派与新制度学派
《 新经济史革命:计量学派与新制度学派 》

售價:NT$ 406.0
盗墓笔记之秦岭神树4
《 盗墓笔记之秦岭神树4 》

售價:NT$ 259.0
战胜人格障碍
《 战胜人格障碍 》

售價:NT$ 302.0
逃不开的科技创新战争
《 逃不开的科技创新战争 》

售價:NT$ 467.0

建議一齊購買:

+

NT$ 768
《 遗失在西方的中国史: 中国服饰与习俗图鉴 》
+

NT$ 315
《 中华文明的核心价值 》
+

NT$ 4648
《 传家:中国人的生活智慧(增订版)(春夏秋冬四册套装) 》
+

NT$ 277
《 酒杯里的中国 》
+

NT$ 143
《 中国史话:饮食史话 》
內容簡介:
现在呈现在读者面前的这套“民国杭州研究丛书”,即是“民国杭州研究”专项课题的成果展示。总的来说,这套丛书具有三个特点:一是内容全面。丛书涵盖了民国杭州政治、经济、文化和社会发展的方方面面。二是体现了历史研究的新趋势。20世纪90年代以来,社会史、文化史研究等成为史学研究的热门领域,这个特点在这套丛书中也得到了体现。三是具有强烈的问题意识和当代意识。丛书各作者期望通过对民国杭州历史的研究来为当下杭州发展的实践服务。
目錄
总序
绪论
第一章 日常食物:粮食
第一节 粮食与经济
第二节 粮食与社会动乱
第二章 基本食材及供应
第节粮油及其制品
第一节 调味品
第三节 动物性副食品
第四节 植物性副食品
第五节 南北货
第三章 市民饮食生活
第一节 菜市场
第二节 街巷的叫卖
第三节 厨房
第四节 餐桌
……
第四章 特殊人群的饮食
第五章 饮食民俗
第六章 餐饮业
第七章 名菜点
第八章 茶和酒
结语
主要参考文献
后记

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.