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| 內容簡介： |
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煲糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料的有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于凉性，有的则具有温热的特点，我们要根据季节用不同的主材料来配搭不同的辅料，以达到相辅相助的效果。犀文图书编著的《特色糖水》从清心润肺、排毒养颜、滋补养生、除燥安神这四个方面介绍了两百多款糖水的做法，从挑选、搭配到制作过程都十分用心，操作简单，一学就会，同时也分享了烹调过程中要注意的方面，编写成烹调心得，更方便大家制作。本书所列糖水既有大家熟悉的品种，更有一些创新品种，兼顾功效与口感。
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| 目錄：
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PART1 清心润肺糖水
蜜汁仙桃
糖水雪梨
百年好合
冰糖炖雪梨
青苹果炖芦荟
银耳樱桃羹
枸杞玉米羹
冰糖燕窝
川贝炖雪梨
南北杏仁银耳糖水
橘子山楂汁
鲜奶白果炖菊花
藕粉糖水
鲜奶杨梅糖水
冬瓜糖水
银耳柑橘汤
莲子菊蛋糖水
莲子百合银耳糖水
薄荷姜糖水
蜜烧甘薯羹
罗汉果花茶
胡萝卜荸荠水
花生薏米芋圆糖水
花生眉豆糖水
芦荟桂圆汁
五色豆糖水
甘笋菊花糖水
荸荠雪梨糖水
甜酒三色汤圆
清热解暑薏米饮
银耳水晶绿豆爽
橄榄酸梅糖水
山楂乌梅糖水
甘草红枣糖水
西瓜西米露
芋头西米露
木瓜西米糖水
无花果冰糖水
什果西米露
万寿菊炖雪梨
哈密瓜奶昔
菠萝沙冰
柠檬咖啡
鸳鸯奶茶
冰激凌牛奶咖啡
鸡蓉玉米羹
水果冷汤
黑芝麻汤圆
猕猴桃圆百菜汁
椰汁莲子西米露
白石润肺茶
八宝菊花茶
香草绿豆糖水
菊花绿豆糖水
清火润肺止咳糖水
川贝蜂蜜炖银耳
橘子苹果甜汤圆
罗汉果糖水
薄荷宾治
罗汉果红枣莲藕糖水
桂花百合莲子糖水
绿豆陈皮饮
水晶相思露
橘饼玉米汤圆
酸奶银耳水果羹
银耳羹
PART2 排毒养颜糖水
伍圆冰莲
椰奶鲜桂圆
银耳桂圆羹
牛奶浸木瓜
香蕉百合炖银耳
木瓜红枣莲子羹
银耳炖木瓜
蒲公英绿豆糖水
玉米南瓜露
胡萝卜菊花水
菠萝糖水
菠萝莲子牛奶汤
菊花普洱糖水
鸭梨银蛤糖水
荷叶糖水
海椰黑糯米糖水
海带绿豆糖水
海带北参荸荠爽
香蕉糯米糖水
南瓜蛋羹
二叶糖水
龟苓膏
麦冬双枣糖水
芡实糖水
西米火龙果
南瓜四宝盅
银耳红枣西米羹
香草绿豆沙
海带绿豆爽
茅根糖水
西瓜汁米粉
蜜枣雪梨糖水
银耳雪梨汤
枸杞子银耳糖水
西米羹水果粒
甘薯红枣糖水
桑白皮面糊
甘薯百合糖水
赤豆珍珠奶茶
香芒火龙果西米露
碧绿豌豆羹
蒸煮苹果甘薯
香滑荸荠爽
橙子豆奶
冰糖芙蓉羹
什果西米捞
菠萝葡萄羹
树莓苹果汁
珊瑚西瓜羹
奶油南瓜羹
苹果水芹汁
草莓奶昔
猪血火炭母茶
黑枣乌鸡蛋糖水
青果薄荷美白水
桑菊糖水
时果樱桃花
樱桃美容糖水
冬瓜芡实糖水
消斑益肤糖水
PART3 滋补养生糖水
八宝粥
腐竹薏米鹌鹑蛋糖水
桂圆杏仁露
杏仁桂圆炖银耳
桂圆鸡蛋糖水
枣莲炖雪蛤膏
燕麦花生糖水
鲜蛋炖奶
腐竹板栗玉米羹
牛奶米粉
枣沫糊
赤豆冰
甘薯圆子糖水
山药黑芝麻糊
灵芝汁鲜桃
山楂桂枝糖水
桂圆肉西洋参蜜糖水
赤豆花生糖水
山药汤圆
酒酿樱桃
红莲雪蛤炖鹌鹑蛋
甘蔗荸荠糖水
双雪冰糖煲
莲子百合
甘薯双仁糖水
生姜红枣糖水
奶香麦片羹
蜂蜜玉米羹
糯米百合糖水
绞股蓝红枣糖水
姜汁撞奶
鲜山药露
椰汁芒果黑糯米
鸽蛋百莲糖水
木瓜炖雪蛤
牛奶木瓜西米露
杏汁银耳糖水
太子参百合银耳糖水
薏米冬瓜糖水
苦瓜绿豆糖水
仔姜菠萝羹
蜂蜜豆浆
萝卜姜汁糖水
木瓜莲子百合糖水
黑木耳银耳糖水
桂花红果
桂圆西洋参蜜糖水
鸳鸯雪梨糖水
蜜奶芝麻羹
燕麦汤圆
白糖核桃栗子糊
水果什锦奶羹
甘薯糖水
红糖黑豆蛋汤
人参莲子羹
PART4 除燥安神糖水
橙子小汤圆
红腰豆蜜汁
清爽西瓜冻
西米猕猴桃糖水
木棉花鸡蛋糖水
牛奶汤圆糖水
港式双皮奶
杨枝甘露
湘莲炖菊花
枸杞银耳糖水
泡沫奶茶
珍珠奶茶
柠檬利宾纳
冰汁杏淖
可可奶昔
双梅茶
椰汁香芋西米
冰糖水果羹
清补凉糖水
柚子蜂蜜茶
枇杷果银耳糖水
红枣山药香芋糖水
山楂莲子糖水
牛奶花生糊
黑豆北芪糖水
丝袜奶茶
奶香可可
八宝瓤梨
美味杂果
芒果西米露
苹果枇杷汁
板栗羹
麻杏青黄茶
橄榄萝卜糖水
橘酪羹
桑菊银楂茶
重庆小汤圆
栗壳糖水
夏威夷蜜茶
芥菜蜜枣糖水
冰糖水晶西瓜
酪梨牛奶
哈密瓜毛豆汁
溪黄草茶
哈密瓜糖水
山楂糖茶
芋头糖水
芦荟汁白果羹
白果西米露
沙参百合杏仁露
绿豆芦荟糖水
黑米珍珠羹
桂圆木耳红枣糖水
南瓜百合露
南瓜莲子盅
杏仁雪梨糖水
莲子百合赤豆沙
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