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建議一齊購買： + NT$ 252 《 饮食的隐情 》 內容簡介： 《美味人生》中收录的是她几年来在各个媒体发表的文章，按照文章特色分了5个专辑。《美味人生》的第一辑讲述的是在异国漂泊的时候，她是如何苦苦踏破无数个商店，寻觅食材，做出家乡风味的美食。一直觉得中国文化的生命力是强大的。而最突出体现的就是中国博大精深的饮食文化。在全世界各地，中餐馆几乎遍地都是。不管正宗不正宗，中国文化流传最广的符号当属中餐馆。也许中国人在外，很多事物都会被同化，唯独肠胃无论如何不会改变。也就是书中所说：“想不想家，自己的胃最知道。 ”冰清这个美国食品营养学硕士，带着对美食的热情和自己的专业知识，为海外华人指点如何利用海外食材做出家乡菜。 關於作者： 冰清，美国食品营养学硕士，现为美国一家生物公司高级研究人员。自幼喜爱文学创作，中学时代就开始在报纸杂志上发表文章，作品曾在《北京晚报》、《北京青年报》、《世界口报》、《星岛日报》等平面媒体上发表，并多次在广播电台、电视台征文比赛中获奖，在北美网站一些征文比赛中也曾多次夺冠。系以下报刊专栏作者：《星岛日报》“家乡美馔”，《明报》“玉壶冰心”，《留学生》杂志“美食”，美食杂志《品》“有机天地”。作品曾被收录于《白纸黑字》、《硅谷浮生》、《他乡星辰》等书中。 目錄： 家乡美馔 寻找小白菜 怀念豌豆黄 茴香饺子 肥肠粉 四川凉面 北京炒饼 虾爆鳝面 凉拌三丁 故乡的蕨菜 油墩子 冬菜包子 雪菜黄鱼 蔬菜鱼片粥 孜然羊肉 富贵白菜 天下美食 北非风情——摩洛哥菜 越南菜的灵魂——鱼露 火辣辣的墨西哥菜 迷人的比利时啤酒 阿富汗菜的幸与不幸 跳动着音符的意大利面 富于艺术气息的西班牙菜 哈瓦那之风——古巴菜 百变咖喱印度菜 大蒜飘香基洛尔 地中海风情——希腊菜 名流食坊 看李安烹调电影 明星夏凡和日本美食 钢琴大师陈毓襄的素面 名编剧的抗癌美食 我和梁左的一面之缘 我的忘年交童道明 章伯钧外孙的拿手菜 半个上海男人王战的家常菜 美味情缘 鱼丸的故事 家的味道 将香料用到极致 一碗面的情缘 紫玫瑰的鸡翅 网缘 地三鲜的故事 单亲妈妈的酱肘子 南加州的阳光 七彩玉米片 佛缘素宴 抓鲍鱼的老人 有机天地 昂贵的有机蔬菜 漫谈有机肉类 有机酒漫谈 有机米的世界 有机奎藜籽 重新认识有机菠菜 漫谈有机鱼 有机坚果酱 有机橄榄油 有机番茄怎么吃 自制有机酸奶 后记

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