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『簡體書』最营养的家常汤煲

書城自編碼: 2021690
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 张恕玉
國際書號(ISBN): 9787543689695
出版社: 青岛出版社
出版日期: 2013-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 239/
書度/開本: 大16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 277

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編輯推薦:
煲一锅汤,不一定有山珍海味,不一定用名贵药材,但一定要以浓浓的爱心为汤底,以点点爱意为调料,以沉积在岁月中的心情慢慢熬煮,喝一口,可以温暖我们的人生。关爱家人,关爱自己,从煲一锅家常汤开始。
內容簡介:
这本书分为煲汤高手说煲汤、最营养的家常汤煲、四季养生汤、全家人的养生汤、五脏养生汤和调理保健汤六个篇章,为您详细讲解煲汤知识,分析不同人群、不同脏器、不同身体状态等所需的不同食材,以及用这些食材煲制的多款养生汤煲。一书入手,煲汤不愁。
關於作者:
张恕玉,中国烹饪大师,中式烹调高级技师,餐饮业国家一级评委,国家技能竞赛裁判员,中华金厨,山东烹饪协会理事,青岛尊和集团副总裁,编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍,其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获第13届“世界美食图书金奖”。

王作生,营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗,先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列(包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本)”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克与相宜速查手册》等书籍销量均超过10万册,成为深受读者喜爱的畅销图书。
目錄
Part 1 煲汤高手说煲汤
Part 2 160道简单美味的家常汤煲
Part 3 111道顺应时节的四季养生汤
Part 4 98道爱意浓浓的全家养生汤
Part 5 88道调养脏器的五脏养生汤
Part 6 50道营养好喝的调理保健汤

 

 

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