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『簡體書』掌中查:食物相宜相克掌中查

書城自編碼: 2019727
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 龚仆
國際書號(ISBN): 9787533542078
出版社: 福建科技出版社
出版日期: 2013-01-01
版次: 1 印次: 2
頁數/字數: 280/140000
書度/開本: 64开 釘裝: 精装

售價:NT$ 231

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編輯推薦:
虽说现在的人对吃越来越讲究,但是若食材搭配不合理,却是会对身体健康造成很大的伤害的。本书从实际出发,选取了人们日常生活中常见的食材,将每一种食材的营养成分、功效与作用,以及适宜与何种食材搭配,对身体有什么好处,不能与哪种食材同吃,会对身体造成什么样的危害等,记述得简明扼要,方便您随时查用。
內容簡介:
如今,人们的饮食观念发生了很大的变化,从过去吃得饱到现在开始注重饮食健康,人们对吃越来越讲究。虽说吃得好对健康有益,但是如果搭配错了,却是对健康不利的。因此,在追求吃得好的同食,还要懂得饮食宜忌搭配。本书贴近生活,内容涵盖了我们在生活中常见的一些食材的宜忌搭配,是一本实用易懂而又方便翻阅的科学饮食指南。
目錄
第一章 关注饮食健康,防止病从口入
“发物”与忌口
什么是发物
发物为何容易诱发旧病,加重新病
宜和忌偏
食物的性味
性凉的食物
性热的食物
性寒的食物
性温的食物
性平的食物
“以脏补脏”食疗法
第二章 常见食物宜忌搭配
蔬菜类
空心菜
茄子
莴笋
菜花
洋葱
圆白菜
马铃薯
冬瓜
芋头
油菜
竹笋
丝瓜
西红柿
胡萝卜
莲藕
苦瓜
白萝卜
菠菜
生菜
茼蒿
韭菜
香菜
黄瓜
南瓜
芹菜
青椒
山药
白菜
水果类
柑橘
苹果
香蕉

菠萝
李子
柿子
草莓
柠檬
芒果
西瓜

葡萄
枇杷
木瓜
樱桃
杨梅
荔枝
猕猴桃
肉禽蛋类
猪肉
牛肉
猪肚
牛肝
羊肉
鸡肉
鸭肉
狗肉
兔肉
猪肝
鸡蛋
水产类
鲈鱼
鲳鱼
螃蟹
鲫鱼
鲤鱼

蛤蜊
鱿鱼
带鱼
青鱼
海带
鳝鱼
草鱼
海参
甲鱼
泥鳅
田螺
五谷杂粮类
黄豆
薏米
大米
糯米
绿豆
红豆
毛豆
玉米
燕麦
小米
糙米
荞麦
豆腐
豆腐干
芝麻
菌类
黑木耳
鸡腿菇
香菇
平菇
金针菇
银耳
饮品类
白酒
红茶
绿茶
咖啡
酸奶
牛奶
豆浆
啤酒
红酒
调味品类
蜂蜜
味精



白糖
红糖
花椒

干辣椒
芥末
干果类
核桃
山楂
板栗
松子
莲子
杏仁
花生
桂圆
腰果
常见病症饮食宜忌
感冒
咳嗽
哮喘
支气管炎
近视
尿毒症
湿疹
鼻炎
中耳炎
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