登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 啊哈！原来如此（中译本修订版） 》 售價：NT$ 290.0 《 部分识别入门——计量经济学的创新性方法 》 售價：NT$ 345.0 《 东野圭吾：变身（来一场真正的烧脑 如果移植了别人的脑子，那是否还是我自己） 》 售價：NT$ 295.0 《 严复与福泽谕吉启蒙思想比较（王中江著作系列） 》 售價：NT$ 750.0 《 甘于平凡的勇气 》 售價：NT$ 225.0 《 存在与结构：精神分析的法国转向——以拉康与萨特为中心 》 售價：NT$ 240.0 《 生成式人工智能：AIGC与多模态技术应用实践指南 》 售價：NT$ 495.0 《 石油帝国的兴衰：英国的工业化与去工业化 》 售價：NT$ 445.0

建議一齊購買： + NT$ 540 《 托幼机构卫生保健实用指南（15年新版） 》 + NT$ 449 《 病毒来袭（北京大学医学人文研究院院长张大庆纵横导读，中国疾病预防控制中心艾滋病首席专家邵一鸣重磅推荐，揭露潜伏在历史暗影下的命运之手，敲响新流行病时代人类将无处遁形的警钟） 》 + NT$ 177 《 预防接种手册（疫苗篇） 》 內容簡介： 本书是全体编写人员长期从事微生物检测工作的知识汇总和经验总结，是为了规范微生物检测操作，解决微生物检测相关的关键性问题而编写的、本书主要面向食品生产企业、压检系统、卫生医疗等系统的微生物检测人员和质量管理人员，也可以作为大专院校、科研院所从事微生物检测和研究的实验人员的参考书。如果这奉书的出版对国内检测工作能有所帮助，将使本书的编者不胜欣慰。 目錄： 基础篇 第一章 食品微生物基础知识 第一节 食品中微生物的发展历程 第二节 食品中微生物的来源 一、土壤 二、水 三、空气 四、人和动物 　第三节 食品中常见微生物种类 一、细菌 二、霉菌 三、酵母菌 　第四节 影响食品微生物生长的 因素 一、温度 二、水 三、pH 四、氧气 　第五节 食品质量的指示微生物 一、细菌数量 二、大肠菌群 三、肠杆菌科 四 厌氧亚硫酸盐还原梭菌 五、霉菌和酵母菌 　第六节 几种食品微生物检测项目 简介 一、大肠菌群计数 二、金黄色葡萄球菌 三、革兰氏阳性产芽孢细菌 四、单核细胞增生李斯特氏菌 　五、沙门氏菌 六、志贺氏菌 七、副溶血性弧菌 　第七节 食品微生物的分类 一 柏木氏手册 二、食品中主要微生物的分类地 三、细菌命名法 第二章 微生物检测实验材料的准备 第一节 消毒和灭菌 一、常用化学杀菌剂和消毒剂 二、紫外线杀菌 三、红外线杀菌 四、臭氧杀菌 五、火焰灼烧 六、干热灭菌 七、煮沸灭菌 八、巴氏灭菌 九、间歇灭菌 十、过滤除菌 十一、高压蒸汽灭菌 十二、微生物D值的测定 第二节 实验器具的准备 一、玻璃器皿的准备 二、金属器械的准备 三、塑料类材料的准备 四、其他材料的准备 第三节 培养基的制备 一、称取 二、溶化 三、调pH 四、过滤 五、分装 六、灭菌 七、倒平板 八、摆斜面 九、质量检查 　…… 管理篇 参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.