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| 編輯推薦： |
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蔬菜水果一日三餐必不可少，怎么吃，怎么补？选对才能解决全家健康问题。药补不如食疗，蔬果当家，本书教你对症吃蔬果，用120多种药用蔬菜水果把疾病吃回去，把健康吃出来。
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| 內容簡介： |
蔬果养生百科全解：精心挑选120种药用蔬果，每道蔬果都详细介绍其营养成分、食用药用部分、用法用量、功能效用、保健应用，让你从此不再错误吃蔬果，让人人都找到最佳吃法。
对症速查治百病：每道药用蔬果都为您对症推荐十余个治病方，全书共收集1000个蔬果养生治病应用，科学权威、分类清晰、一目了然，教您把疾病吃回去，把免疫力吃出来，从明天开始，活出健康新朝气。
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| 目錄：
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序言
巧选蔬果养生法
蔬果的六大养生保健功效
蔬菜也有“四气”“五味”
水果的性味与体质养生
不同体质的养生法
水果的五色理论
蔬菜养生方
韭菜
香菜
姜
辣椒
山药
牛蒡
包菜
银耳
芋头
花菜
油菜
南瓜
胡萝卜
香菇
香椿
红薯
菠菜
黑木耳
猴头菇
蘑菇
竹芋
凉薯
芹菜
黄花菜
茄子
土豆
瓠瓜
丝瓜
黄瓜
落葵
芦笋
白萝卜
苦瓜
海带
莲藕
冬瓜
白菜
竹笋
空心菜
水果养生方
杏
佛手柑
金橘
荔枝
桃
杨梅
榴莲
龙眼
樱桃
人心果
木瓜
石榴
白果
李子
菠萝蜜
柳橙
柑
红毛丹
板栗
凉粉果
菠萝
番石榴
番荔枝
爱玉
酪梨
葡萄
莲雾
莲子
橄榄
甘蔗
白梨
仙桃
枇杷
哈密瓜
火龙果
胖大海
草莓
梨
菱
椰子
罗汉果
西瓜
柚子
香瓜
桑葚
葡萄柚
山竹
猕猴桃
山楂
百香果
芒果
柿
香蕉
梅
马蹄
西红柿
枣
无花果
杨桃
柠檬
苹果
附录
常见病症适宜食用的蔬果及应忌食、少食的东西
附方应用
民间常用简方
人体中各种营养素的功用
常见水果、蔬菜属性表
富含维生素的蔬菜、水果
食物中尿酸含量表
常见酸性食物的酸度表
常见碱性食物的碱度表
常见食物中的胆固醇含量
养生厨房中的病症索引表
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