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| 內容簡介： |
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本书是由资深专业月嫂阿莱记录了在照顾宝宝时候宝宝的饮食宜忌。0～3岁是完整均衡吸收营养的时间段，对成长中的孩子是很重要的阶段，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约从四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些固体食物。开始了美食之旅的宝宝究竟有什么饮食宜忌呢？走进这本书吧，这里都是阿莱的宝贵经验和心血推荐。
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| 目錄：
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第1章1岁之前不能吃的食物
在母乳喂哺4～6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6～8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。
爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上的。
这里我们特别提醒：我们的妈妈在为孩子增加营养的同时，是否想到了：好多美味食物在不知不觉中给孩子埋下了疾病的种子。为了给孩子健康的身体，我们要特别小心这几种严重危害孩子健康的饮食！第1节不宜吃的辅食
1．不宜吃蛋清
2．重口味要不得，婴儿不宜吃盐多的食物
3．不能吃生的或者没有煮熟的鸡蛋
4．不宜馒头蘸菜汤，麦麸类易引发腹腔疾病
5．不宜乱吃鱼、虾、蟹，海鲜味美怕过敏
6．不宜吃炸油条、炸油饼、炸肉、炸鸡等油炸食物
7．不宜吃汤圆，黑芝麻的也不行
8．不宜多吃动物肝脏
9．不宜吃香肠、火腿、午餐肉
10．不宜吃粽子等黏性食品
第2节不宜吃的零食与果蔬
1．不宜吃瓜子、花生等坚果
2．不宜吃口香糖、泡泡糖
3．不宜吃爆米花
4．不宜吃糖、蛋糕、巧克力等甜食
5．不宜吃豆子、豆浆等豆制品
6．不宜吃柑橘类水果
7．不宜吃芒果，季节交替时吃水果要小心
8．不宜吃猕猴桃
9．不宜吃菠菜等含有大量草酸的蔬菜
10．不宜吃竹笋等不易消化的蔬菜
第3节不宜喝的饮品
1．不宜喝鲜牛奶，鲜牛奶不能替代母乳或者配方奶
2．不宜喝老酸奶、新酸奶等酸奶饮料
3．不宜喝咖啡、茶、可乐等刺激性的饮料
4．不宜喝牛初乳饮料
5．不宜喝成品果汁
6．不能喝蜂蜜水
第2章2岁之前不宜吃的食物
有些妈妈甚至觉得，自己的孩子能够跟大人吃一样的饭菜了，又省心又贴心，但是，成人食物究竟适合不适合宝宝们吃呢？答案是肯定的，不适合！成人的食物并不适合2岁以下的儿童。
首要原因是因为宝宝们尚未掌握一些技巧，比如把鱼里的刺自己挑出来，蔬菜中较长的纤维也不懂得拒绝，容易卡在咽喉中发生危险；另一方面，大人的食物不容易让宝宝们吸收，会导致营养不良；再次，大人的食物往往添加较多调味剂，容易让宝宝口味重，挑食，长大之后得心血管疾病的几率增加，饮食不均衡更不用说了。
所以，宝宝们的食物还需跟大人们的食物分开制作。这可是一门艺术，偷懒不得哦！第1节不宜吃的主食
1．不宜吃人参奶粉、人参麦乳精、人参口服液等人参制品
2．不宜吃洋快餐
3．不宜吃过多大鱼大肉、酒、砂糖等酸性食物
4．不宜吃方便面
5．不宜吃烤羊肉串等烧烤类食物
6．不宜吃含有味精的食物
7．不宜吃含糖精的食物
8．不宜吃红辣椒、朝天椒以及辣椒酱
9．不宜吃芥末、辣根、山葵
10．不宜吃生鱼片
11．不宜生吃生蚝（牡蛎）等海鲜
12．不宜吃没有熟透的扁豆
13．不宜多吃鱼松
第2节不宜吃的零食与果蔬
1．不宜吃薯条、锅巴等松脆小食品
2．不宜吃代可可脂等巧克力制品
3．不宜吃水果罐头、八宝粥等罐头食品
4．不宜吃果冻
5．不宜吃顶花带刺的黄瓜
第3节不宜喝的饮品
1．不宜喝功能性饮料
2．不宜喝豆奶
3．不宜喝纯净水
4．不宜喝酒类
5．不宜吃冰激凌、冰棍、雪糕等冷饮
第3章3岁之前不宜吃的食物
食物敏感常在孩子3岁前发生，等到孩子4~5岁，肠胃免疫系统渐趋成熟，可让孩子再次进食曾经引起过敏的食物，了解过敏反应是否已消失。所以3岁之内，建议宝宝都要尽量吃清淡的东西。上了幼儿园、小学，那时候的儿童饮食也要尊守“四少一多”的原则才健康。即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。别以为你给孩子吃好吃的就是对他好，真正对他好，你得科学育儿。
1．不宜吃腌制食品
2．不宜吃皮蛋，小心铅中毒
3．不宜吃豆腐乳
4．不宜吃葡萄干
5．不宜多吃荔枝、柿子、香蕉等水果以及未成熟的水果
第4章宝宝特殊情况时的饮食禁忌
所有的爸爸妈妈都希望宝贝永永远远不生病，健健康康长大，但宝贝还是会生病的，就像我们乘坐火车，没有一列火车会永远开向远方，为了安全起见中间总会有临时停车，身体也是一样，生病的症状就是信号灯，提醒你身体的运转出了问题
，需要临时休息了。
在休息的过程中，爸爸妈妈们怎样呵护宝宝尚未发育完全的肠胃呢？这是个让人头疼的问题，但如果想要早一点恢复健康，就必须要学习。宝宝不会自己照顾自己，也不会准确地指出哪里不舒服，所以，特殊时期的饮食更需要我们格外关注，避开雷区，让宝贝生病了也能扛得住。第1节宝宝不宜吃的添加剂
1．合成色素
2．高果糖玉米糖浆
3．阿斯巴甜
4．苯甲酸钠
5．亚硝酸钠
第2节防性早熟孩子不宜吃的食物
1．反季节的水果
2．油炸类食品
3．口服营养液
4．补药
5．不恰当的煲汤方式
6．家禽脖子
第3节宝宝腹泻不宜吃的食物
1．生冷的蔬菜水果
2．豆制品
3．高糖类蛋糕点心
4．高脂肪食物
5．洋快餐、方便面、火腿等
第4节宝宝咳嗽时不宜吃的食物
1．冷饮以及冰冻或凉性的食物
2．补品或保健品
3．海鲜类食物
4．油炸食品
5．橘子
6．太咸的食物
7．花生、瓜子、巧克力
第5节宝宝发烧时不宜吃的食物
1．不宜吃过甜的食物
2．不宜吃油腻食物
3．不宜吃升阳助火的食物
4．不宜吃过多的盐
5．不宜多吃鸡蛋
6．不宜多喝冷饮
7．不宜强迫进食
第6节宝宝感冒时不宜吃的食物
1．不宜喝生冷寒凉的饮料
2．不宜吃西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等寒凉性质的水果
3．不宜吃醋、辣白菜、泡菜、山楂等酸味食物
4．不宜吃未成熟的柿子、海棠等
5．不宜吃香菜
第7节小孩有外伤不宜吃什么
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| 內容試閱：
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这蛋羹好吃，却不是万能的，鸡蛋是婴幼儿生长发育的必需品．鸡蛋的营养价值也非常高，其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸，是宝宝生长发育的重要营养物质，而蛋黃中富含的铁是宝宝体内所需的微量元素，所以鸡蛋的好处非常多，对婴幼儿的身体有很大的益处。但是蛋清虽好却容易引起宝宝过敏，尤其是婴儿。
6个月之前，宝宝的消化系统发育还不完善，肠壁的通透性较高，蛋白分子会通过肠壁进入宝宝的血液中，宝宝就容易对蛋清产生过敏反应，从而导致一些湿疹、荨麻疹类的产生。因此，半岁前的婴儿不能喂蛋清，应只吃蛋黄。吃的时候要从少量开始．然后观察宝宝身体是否有异常，有异常则要停止食用。
不能吃蛋清，不仅仅因为害怕宝宝过敏，还因为如果把蛋清蛋黄混合，里面所含的蛋白质就需要人体内特定的蛋白酶来溶解，半岁以内的宝宝没有足够的这些酶来溶解，容易堆积在体内形成堵塞，排泄都没法排泄，更不用说吸收丁，只会造成消化的负担。
随着宝宝慢慢长大，7个月之后就可以将蛋清蛋黄混合吃啦，但这个时候也不宜吃煎炸的鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦煳，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易与消化液接触，使消化受到影响。
一般来说，1岁后的宝宝每天吃1个，最多2个鸡蛋就足够了。吃得太多，宝宝的肠胃负担不了，也会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良。
蒸蛋羹、蛋花汤、炒鸡蛋非常适合宝宝，因为这些做法能使鸡蛋质地细嫩，又不需要咀嚼，极易被宝宝消化吸收。
当然，选鸡蛋的时候也要注意，在灯光下照，如果能看到蛋里面有黑色的斑点就不要给宝宝们吃了，因为这种蛋已经被污染了，有异味的或者打出来就是沾在鸡蛋薄膜上的就更加不能吃了，鸡蛋尽量在购买之日起15天内吃完。所以建议大家多次少量购买。
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