《餐饮店财务控制一本通》 - 台灣·大書城 - 薛永刚 - 广东经济出版社有限公司

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『簡體書』餐饮店财务控制一本通

書城自編碼： 1974715
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者：薛永刚
國際書號(ISBN)： 9787545413984
出版社：广东经济出版社有限公司
出版日期： 2012-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 196/232000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 266

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內容簡介：

薛永刚、梁德荣编著的《餐饮店财务控制一本通》主要从财务架构与人员、营业收入管理、营业外收入管理、现金收入管理、结算管理、经常性费用支出、外包业务费用支出、人事费用管理、采购控制与管理、票据和纳税管理、财务报表管理、连锁餐饮店账务管理对餐饮店财务管理进行多方位讲述。

第一章餐饮店财务架构与人员
一、掌握不同规模餐饮店财务架构
二、明确财务人员岗位职责
第二章餐饮店营业收入管理
一、菜品收入，主要来源
相关链接利用表单，控制菜品
相关链接建立有效成本检查制度
二、酒水收入，不可忽视
相关链接香烟收入管理与控制
相关链接餐饮酒水含香烟常见问题
三、服务费收入，注意管理
四、包房收入，怎样划分
相关链接餐饮店收取包房费受法律保护
五、折扣如何进行会计及税务处理
第三章餐饮店营业外收入管理
第四章餐饮店现金收入管理
第五章餐饮店结算管理
第六章餐饮店经常性费用支出
第七章餐饮店外包业务费用支出
第八章餐饮店人事费用管理
第九章餐饮店采购控制与管理
第十章餐饮店票据和纳税管理
第十一章餐饮店财务报表管理
第十二章连锁餐饮店账务管理

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