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編輯推薦： 本书系统介绍了主食、蔬菜、水果、动物类食品等等的营养结构和对人体的作用与影响，让大家真正地吃出健康、吃出科学。食物对健康在一日三餐中有多大影响，你了解了吗?从现在起，每天用上30分钟，读一读这套“健康饮食小百科”，就能在寻常中见瑰宝，告别自己对食物和健康饮食的无知。 內容簡介： 食物对健康在一日三餐中有多大影响，你了解了吗?从现在起，每天用上30分钟，读一读这套“健康饮食小百科”，就能在寻常中见瑰宝，告别自己对食物和健康饮食的无知。 關於作者： 千高原工作室成立与1999年，成功策划了700余种图书，在出版发行界享有盛誉。千高原工作室策划组织了“商务书库”、“语研书库”、“中小企业创业文库”、“宾馆酒店管理实务丛书”“亲子教育”等成系列丛书，2012年底加盟江苏凤凰美术出版社有限公司。 目錄： 第一章 健康的动力之源 第二章 主食类的营养和保健作用 第三章 蔬菜的营养和保健作用 第四章 水果的营养和保健作用 第五章 肉类食品的营养和保健作用 第六章 蛋乳类食品的营养和保健作用 第七章 其他饮品和调味品 內容試閱： 本书系统介绍了主食、蔬菜、水果、动物类食品等等的营养结构和对人体的作用与影响，让大家真正地吃出健康、吃出科学。食物对健康在一日三餐中有多大影响，你了解了吗?从现在起，每天用上30分钟，读一读这套“健康饮食小百科”，就能在寻常中见瑰宝，告别自己对食物和健康饮食的无知。

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