魔鸡哈扎
自古以来，西双版纳村村寨寨就流行斗鸡，滇南一带的家鸡，长翎高冠，叫起来“茶花两朵——茶花两朵——”，也叫茶花鸡，和山上野生的原鸡在形体、羽色和习性上相差无几，据专家考证，茶花鸡是由原鸡直接引种的，且驯化的时间不长。或许就因为这个原因，公鸡体态矫健，尖爪利喙，野性十足，特别善斗。农闲时候，或逢年过节，寨子里就会举行斗鸡擂台赛，在平坦的打谷场上围出一块空地，两只鸡武士被放入场中，互相撕咬，男女老少围在四周兴致勃勃地观看，喝彩声、助威声、叹息声、骂街声此起彼伏，好不热闹。
一个男人，尤其是一个猎人，没有一只善斗的鸡，就像女人脖子上没挂项链一样，是很丢脸的事。
我在曼广弄寨子插队时，很想有一只斗鸡，但职业斗鸡价格昂贵，我无力问津。后来有一次，我孵了一窝二十几只鸡雏，发现其中有一只小公鸡在吃食时特别霸道，总是凶猛地用喙将其他小鸡驱逐开，独霸食盆。我觉得这是斗鸡的好苗子，就把它与其他鸡雏隔离开，单独饲养。我给它起名哈扎，傣语里是魔王的意思。我每天捉蜈蚣或蝎子给它吃，有时捉不到蜈蚣或蝎子，就把青蛙剪碎了，在辣椒面里滚一滚再喂它，据说用这样的食谱喂出来的斗鸡，脾气暴烈，英勇无畏。我把它囚禁在远离鸡窝的柴堆旁的一只大竹笼里，从不让它与别的鸡厮混在一起，据说这样能塑造出斗鸡孤傲乖戾的性情，斗风炽烈，冷酷无情，不会有任何恻隐之心。
皇天不负苦心人，半年后，哈扎果然出息成上品斗鸡，紫红的鸡冠高耸在头顶，像戴了一顶皇冠，琥珀色的嘴喙弯得像老鹰嘴，硬得能啄碎石头，脚杆乌黑，爪长而尖，踩在湿地上，一步一个深深的梅花印，一发怒脖颈上的羽毛便朝两边姿张开来，活像眼镜蛇的脖子，背上和翼上的羽毛五彩缤纷，浓缩了世界上最华贵的色彩，尾翎呈宝石蓝，像旗帜似的翘向天空。它不仅模样威武漂亮，在擂台上表现尤其出色，第一次出场，就把村长家那只蝉联了三年鸡王桂冠的黑公鸡打得趴在地上站不起来。后来又抱到邻近村寨去斗，赶了十几个场子，所向披靡。它打斗的风格残忍而狠毒，总是一上去就狂风骤雨般地朝对手的头部连续啄咬，一旦咬到鸡冠或眼睛，便死也不松口，所有和它交过手的斗鸡，不是成了独眼鸡就是成了无冠鸡。它还有一个怪癖，当对手被它打趴在地上后，它就会雄赳赳气昂昂地踩到对手的背上，一根接一根啄拔对手头上的毛，神态得意，动作优雅，好像在绣花一样，人若不上去把它撵开，要不了几分钟，倒楣的对手就会变成一只光头鸡。
很快，哈扎名声大噪，成了方圆几十里独领风骚的鸡王。村长不无嫉妒地对我说：“你的哈扎真像你给它起的名字那样，是个魔王哩。”
P78-P80
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