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『簡體書』粮油类农产品安全知识讲座

書城自編碼: 1937672
分類: 簡體書→大陸圖書→經濟各部門經濟
作者: 艾应伟
國際書號(ISBN): 9787502636180
出版社: 中国计量出版社
出版日期: 2012-06-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 248/175000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 190

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內容簡介:
产品质量和食品安全.关系人民群众生命健康和切身利益,关系企业信誉,关系社会安定,关系国家形象,在全国食品安全工作专题会议上,党和国家领导人特别指出“食品安全管理应从源头抓起”。
为全面贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、
“食品安全管理从源头抓起”,落实国务院《食品安全宣传教育工作纲要2011—2015年》中“深入开展‘食品安全宣传周,和食品安全‘进社区、进农村、进校园,等活动”的文件和讲话精神,以及配合农产品质量安全整治工作各项宣传活动,我们组织常年从事农业技术推广、农产品质量安全、农业科研教育、农产品优势企业的技术专家,共同策划编写了“农产品安全知识大讲堂”系列图书。该书采用专题讲座形式,针对农产品安全热点问题进行一题一讲,力求为农产品生产、加工、监管及相关技术推广等人员介绍简捷实用的方法与技巧,传播科学环保的生产生活方式和理念,提高农产品生产者的质量安全意识,做到科学、规范开展农产品生产安全活动。
目錄
第1讲 粮油类农产品质量安全事件
 一、国外粮油类农产品质量安全事件
 二、我国粮油类农产品质量安全事件
第2讲 影响粮油类农产品质量安全的主要因素
 一、环境与工业污染对粮油类农产品质量安全的影响
 二、生物类因素对粮油类农产品质量安全的影响
 三、生产加工因素对粮油类农产品质量安全的影响
第3讲 产生粮油类农产品质量安全问题的原因
 一、农田生态环境的污染和退化
 二、种植资源自身的影。向
 三、存储加工和运输过程的影响
 四、转基因技术的影响
 五、经济活动的影响
第4讲 粮油类农产品质量安全管理
 一、粮油食品安全问题
 二、粮油食品质量安全现状
 三、粮油食品安全管理的法律法规和政策
 ……
第5讲 如何生产出质量安全的粮油类农产品
第6讲 粮油类农产品质量安全与认证
第7讲 国外粮油类农产品质量安全管理概况
参考文献

 

 

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