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『簡體書』巧厨娘巧手凉拌菜（精选最爽口的凉拌菜，四色铜版全彩印刷，图片清晰诱人食欲。每道凉拌菜均配分步图解，告诉你最关键的操作要点，让厨房菜鸟轻松变达人。超低定价，物超所值！）

書城自編碼： 1843580
分類： 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 美食生活工作室
國際書號(ISBN)： 9787543678385
出版社： 青岛出版社
出版日期： 2012-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 192/
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：NT$ 188

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編輯推薦：
幸福是什么？相信每个人在心中都有自己的答案。
其实，在繁忙的工作之余，能亲手给家人做一份包含自己爱心的饭菜就是幸福。如果你还在犹豫怎样才能在最短的时间内做出色香味俱佳的饭菜时，请一定要看看这本《巧厨娘巧手凉拌菜》。
《巧厨娘巧手凉拌菜》是在原“巧厨娘”分步详解图书基础上的又一精彩延伸。其主要特点如下：
一是每道菜品均配有分步图解，直观形象，能告诉读者调制凉拌菜时最关键的操作要点；
二是内容涵盖全面，包括烹调常识、清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉和鲜香水产六个篇章，符合多样化的口味需求；
三是菜品按难易程度分类，每一道都标示出制作的难易，能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作；
四是印刷精美，全部铜版纸四色印刷，菜品图片清晰，诱人食欲，既有实用性，又有收藏性。
內容簡介：
《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
關於作者：
美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名第一的美食畅销书。
目錄：
PART01　爱心凉拌幸福全家
PART02　清爽蔬果
　白菜
　油菜
　生菜
　菠菜
　田七菜
　苏子叶
　芹菜
　苦菊
　油麦菜
　空心菜
　甘蓝
　香椿
　黄瓜
　苦瓜
　萝卜
　土豆
　山药
　……
PART03　营养菌豆
PART04　喷香畜肉
PART05　美味禽蛋
PART06　鲜香水产

 

 

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