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內容簡介： 本书专门介绍菠萝无公害高效栽培技术。内容包括菠萝无公害栽培的意义，无公害菠萝的质量标准及质量认证，菠萝无公害栽培的环境条件及生态区划，菠萝的生物学特性，菠萝的优良品种，无公害菠萝园的建立、土肥水管理、植株管理、防寒管理及植物生长调节剂的使用，菠萝病、虫、鼠害的无公害防治，菠萝的无公害采收、贮藏和产品加工等方面。全书内容翔实，语言通俗，技术先进，方法实用，可操作性强，适合广大菠萝种植、加工专业户学习使用，也可供农业院校师生阅读参考。 目錄： 第一章 菠萝无公害栽培的概念和意义 　一 菠萝无公害栽培的概念 　二 菠萝无公害栽培的意义 第二章 无公害菠萝产品的质量标准与质量认证 　一 无公害菠萝产品的质量标准 　二 无公害菠萝产品的质量认证 第三章 菠萝无公害栽培的环境条件 　一 无公害菠萝基地的大气环境质量 　二 无公害菠萝基地的土壤环境质量 　三 无公害菠萝基地的灌溉水质标准和生产水质标准 　四 环境污染物的检测及执行标准 第四章 菠萝的生物学特性 　一 根系及其特性 　二 茎及其特性 　三 叶及其特性 　四 花、果实及开花结果特性 　五 芽体及其特性 　六 菠萝对环境条件的要求 第五章 菠萝品种类型及我国主要优良菠萝品种 　一 菠萝品种的类型 　二 我国的主要优良菠萝品种 第六章 无公害菠萝园的建立 第七章 菠萝园的无公害管理 第八章 菠萝病虫鼠害的无公害防治 第九章 菠萝果实的采收和无公害处理与贮藏 第十章 菠萝果实的无公害加工 附录 菠萝栽培农事日历 主要参考文献

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