《金成淑的幸福料理》 - 台灣·大書城 - [韩]金成淑 - 新世界出版社

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『簡體書』金成淑的幸福料理

書城自編碼： 1693314
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者： [韩]金成淑
國際書號(ISBN)： 9787510413605
出版社：新世界出版社
出版日期： 2011-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 179/100000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 283

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關於作者：

金成淑
金成淑女士不仅是一名韩式料理专家，拥有韩式料理师和西餐料理师证书，对中餐也颇有研究，曾在北京龙心料理学院学习，并跟随俏江南、红墙主题餐厅、长城饭店的厨师学习制作中餐。
金女士现任韩国大使馆驻华韩国文化院料理老师、饮食展览会主管、美食俱乐部

Part 1 小菜
　核桃炒银鳕鱼
　杭椒炒银鳕鱼
　辣炒鱿鱼丝
　拌干明太鱼丝
　酱牛蒡
　酱莲藕
　酱花生
　腌大蒜
Part 2 辣椒酱
　辣炒覃鱼
　辣炖排骨
　辣酱炒螃蟹
　辣酱拌面
　辣炒年糕
　烤干明太鱼
　春川铁板鸡
　辣鸡翅
　炒干明太鱼
Part 3 大酱
　大酱汤
　大酱粥
　贝壳大酱汤
　大酱煎豆腐
　大酱烤鲅鱼
　大酱拌鱿鱼
　大酱饭团
　大酱呷哺呷哺
　牛肉大酱
　蔬菜包饭
　麻婆豆腐
Part 4 韩餐一品料理
Part 5 私房菜
Part 6 面、粥、饭
Part 7 泡菜

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