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| 內容簡介： |
在丛书的编写中，我们将紧密结合国家“十一五”农业战略目标和未来国家农业发展的关键性技术领域，切实推进农科教大联合、产学研相结合，合理布局重大基础理论类、学术前沿类、重大高新技术类和农业产业类四大类别专著的比例和力量，促进作物科学、畜牧兽医科学、应用农业微生物学、农业资源与环境学、食品科学与工程、农业质量标准与检验、农业经济与科技发展、农业信息、农业工程学九大学科群建设，不断提高自主创新能力，着力解决农业生产中带有全局性、关键性、方向性的重大问题，大幅度提高农业科技进步的贡献率。
为了出版发行好这套丛书，我们将切实发挥农业科研、教学、推广单位的人才、技术、设施等优势，大力倡导把“文章写在大地上，成果留在千万家”，使科技成果尽快应用于生产、转化为现实生产力，使这套丛书既能带来社会效益，还能创造一定的经济效益。我认为，对优秀的专著而言，两个效益是统一的，而要实现它靠的是什么?不仅仅是靠投入，更多的是靠专著的质量来吸引读者，只有为读者带来回报。专著才能实现自身的价值。
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| 目錄：
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绪论
第一部分 农产品流通理论
第二部分 农产品流通体系及其机制的实证研究
附件1—1高消费群体对高端农产品消费需求入户调查问卷表
附件2—1北京郊区农产品流向调查问卷农户、专业户
附件2—2北京郊区农产品流向调查问卷农业企业
附件2—3北京郊区农产品流向调查问卷农业生产基地
附件2—4北京郊区农产品流向调查问卷农民合作社
附件2—5北京郊区农产品流向调查问卷超市部分
附件2—6北京郊区农产品流向调查问卷市场部分
附件2—7北京郊区农产品流向调查问卷流通商
附件2—8北京郊区农产品流向调查问卷加工、物流企业
后记
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