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書架名稱： 洛陽_留園 (共101本) ○ 圖文版  ○ 文字版
  自編碼 書號ISBN 圖書名稱 售價(TWD) 出版商
1、 2255468 9787564121280 中国面点文化 342 东南大学出版社
2、 2990745 9787122289513 蒸制面食生产技术（第三版） 274 化学工业出版社
3、 3150306 9787544281201 太阳饭与好吃的面 254 南海出版公司
4、 2076279 9787122165619 面粉制品的品质改良技术 363 化学工业出版社
5、 2518375 9787564335496 小麦与面粉 349 西南交通大学出版社
6、 1707868 9787122093356 烹饪调味料丛书——面点烹饪调味料 190 化学工业出版社
7、 2447710 9787560633923 中西面点技术 297 西安电子科技大学出版社
8、 2788765 9787513036597 中式面点工艺 191 知识产权出版社
9、 3123989 9787D25223796 中式面点大全（共2册） 517 黑龙江科学技术出版社
10、 3518636 9787518428670 川式面点制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 363 中国轻工业出版社
11、 3567747 9787564377199 中式面点制作技术 228 西南交通大学出版社
12、 2394607 9787562477730 寻味中国（“世界最美图书”朱赢椿设计 ；《寻路中国》作者 彼得.海斯勒（何伟） 推荐） 342 重庆大学出版社
13、 2847892 9787538492231 馅料大全 224 吉林科学技术出版社
14、 3472935 9787122353627 中式面点制作教程 354 化学工业出版社
15、 3414269 9787548615484 淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类 517 学林出版社
16、 2606847 9787535672155 一日一果 1145 湖南美术出版社
17、 3189779 9787518419197 跟老师傅做传统点心 324 中国轻工业出版社
18、 3629431 9787518426850 跟老师傅做怀旧糕饼 289 中国轻工业出版社
19、 3889995 9787020181100 粤菜记 286 人民文学出版社
20、 3440316 9787302530763 美食真相：恰到好处的科学料理（第2版） 794 清华大学出版社
21、 2892359 9787302419129 极客趣谈Ⅰ：创意料理与营养美食 593 清华大学出版社
22、 3701566 9787520193672 非物质文化遗产和旅游融合发展初探 551 社会科学文献出版社
23、 3886503 9787567659728 文人与美食 296 安徽师范大学出版社
24、 3900082 9787572258374 非遗里的中国茶 398 浙江教育出版社
25、 3810483 9787518099313 武陵山非遗美食制作 347 中国纺织出版社
26、 2911991 9787539557274 客家美食 188 福建少年儿童出版社
27、 3598311 9787521724288 超简单！食帖中餐料理全书 626 中信出版社
28、 3720390 9787535978066 非遗美食：梅州客家味道的前世今生 398 广东科技出版社
29、 3086914 9787557009250 百味顺德 世界美食之都 中国粤菜之源 418 广东旅游出版社
30、 3489629 9787536163546 顺德传统菜肴制作 239 广东高等教育出版社
31、 2949855 9787535966681 顺德揾食秘笈 230 广东科技出版社
32、 3454585 9787200151107 寻味·顺德-行万里路，寻天下味 299 北京出版社
33、 2659552 9787554302262 味道·顺德 291 羊城晚报出版社
34、 3827879 9787122422378 客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源 347 化学工业出版社
35、 3803322 9787518440283 传统潮州菜制作技术 250 中国轻工业出版社
36、 3911299 9787518444878 潮州菜烹饪与营养 704 中国轻工业出版社
37、 3711464 9787535977779 中国潮菜：水产类（第2版） 290 广东科技出版社
38、 3712069 9787535977786 中国潮菜：畜禽类（第2版） 290 广东科技出版社
39、 3713046 9787535977793 中国潮菜：果蔬类（第2版） 290 广东科技出版社
40、 3827046 9787513939782 潮汕食话：人文视角下的潮菜风物志 348 民主与建设出版社
41、 3713353 9787535977809 中国潮菜：甜菜类（第2版） 290 广东科技出版社
42、 3376814 9787535970923 鼎爷厨房——家传粤式手工菜 617 广东科技出版社
43、 3402024 9787535971494 潮式风味菜烹饪工艺 252 广东科技出版社
44、 3403918 9787535971555 广东烧腊制作工艺 221 广东科技出版社
45、 3404565 9787535971548 客家风味点心制作工艺 176 广东科技出版社
46、 3404714 9787535971500 客家风味菜烹饪工艺 290 广东科技出版社
47、 3405217 9787535971487 广府风味菜烹饪工艺 365 广东科技出版社
48、 3405284 9787535971531 潮式风味点心制作工艺 227 广东科技出版社
49、 2949684 9787555245421 广东菜·汤·粥·点一本全 287 青岛出版社
50、 2649122 9787549113033 食在广东 1062 广东南方日报出版社
51、 3148826 9787218123653 岭南饮食随谈 144 广东人民出版社
52、 2959911 9787535966452 粤厨宝典 砧板篇（升级版） 490 广东科技出版社
53、 2701390 9787535964519 烧卤制作图解2 413 广东科技出版社
54、 3263408 9787535970121 《粤厨宝典·食材篇》 442 广东科技出版社
55、 3432846 9787535970602 粤厨宝典?点心篇 428 广东科技出版社
56、 3433382 9787535970114 粤厨宝典?厨园篇 428 广东科技出版社
57、 3908514 9787536239050 粤厨宝典：味部篇 619 岭南美术出版社
58、 3681121 9787535976468 粤厨宝典·菜肴篇1 539 广东科技出版社
59、 3005761 9787535967183 粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛） 490 广东科技出版社
60、 2812492 9787537266017 念念不忘的粤菜（跟随味蕾，找寻粤菜的前世今生。一盅两盏，相约经典粤菜，慢慢品味时光里的老广味。潮州粉果、虾饺皇、叉烧包……忘记时间也不会忘记的美味。） 263 新疆人民卫生出版社
61、 2446315 9787535963680 粤菜之味：味道世界的前世今生（寻味广东丛书） 522 广东科技出版社
62、 3651529 9787557024604 民国粤味：粤菜师傅的老菜谱 336 广东旅游出版社
63、 3569457 9787549122264 粤菜大师——先天下之鲜 468 广东南方日报出版社
64、 3773406 9787557027339 粤菜师傅的粤菜地图：好食汕头 347 广东旅游出版社
65、 3658331 9787535976710 广东风味小吃 457 广东科技出版社
66、 3770791 9787547320068 粤菜北渐记 254 东方出版中心
67、 3835913 9787508763293 山西面食文化研究 230 中国社会出版社
68、 3508263 9787553730073 在家轻松做面食（铜版纸印刷 美食视频扫码观看） 270 江苏科学技术出版社
69、 3403385 9787571304829 中式面食入门（汉竹） 251 江苏凤凰科学技术出版社
70、 3748125 9787111701279 中式面点师（中级） 254 机械工业出版社
71、 3882209 9787111723240 中式面点师（高级） 254 机械工业出版社
72、 3858693 9787565529016 小麦面食品加工理论与实践 194 中国农业大学出版社
73、 3739731 9787111685593 中式面点师（初级） 254 机械工业出版社
74、 2911388 9787538889697 做一碗好吃的面 246 黑龙江科学技术出版社
75、 2682162 9782.html" ta 食物与厨艺：蔬·果·香料·谷物+食物与厨艺：面食·酱料·甜点·饮料+食物与厨艺：奶·蛋·肉·鱼 1947 北京美术摄影出版社
76、 3823195 9787111715061 日本主厨笔记： 拉面专业教程 398 机械工业出版社
77、 2891362 9787509795026 简素：日本文化的根本 443 社会科学文献出版社
78、 3720620 9787208172456 拉面：国民料理与战后“日本”再造 301 上海人民出版社
79、 3807713 9787221173065 拉面的故事 296 贵州人民出版社
80、 2918408 9787508667829 食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书 368 中信出版社
81、 3865013 9787500878780 明清饮食：御膳· 宴饮·日常食俗 398 工人出版社
82、 2974525 9787508672861 食帖16：大满足！就爱锅料理 353 中信出版社
83、 3476979 9787508699509 食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史 828 中信出版社
84、 3108863 9787508678795 食帖20：面的奥义 374 中信出版集团股份有限公司
85、 3572118 9787521722758 只为一碗好面 528 中信出版社
86、 2895151 9787541142888 面食之书 360 四川文艺出版社
87、 3197927 9787544382106 国宝级大师的中式面食圣经 1294 海南出版社
88、 3162640 9787538894042 一看就想吃的中式面食 259 黑龙江科学技术出版社
89、 3330078 9787571400231 家庭手作面食全书 314 北京科学技术出版社
90、 3518865 9787030653703 经典面食文化 348 科学出版社
91、 3723114 9787521732146 餐桌上的中国史 296 中信出版社
92、 3559389 9787555909361 一碗面里的乡愁 234 河南文艺出版社
93、 2628125 9787560982533 面条之路：传承三千年的奇妙饮食 391 华中科技大学出版社
94、 2411536 9787544731270 中式面点王 331 译林出版社
95、 3565793 9787539048895 舌尖上的中国味道-零基础学做主食小吃 441 江西科学技术出版社
96、 3551712 9787511647702 中式面点工艺 270 中国农业科学技术出版社有限公司
97、 3871923 9787109304161 粮食趣谈 296 中国农业出版社有限公司
98、 3524229 9787200155457 寻味山西 299 北京出版社
99、 3057398 9787893964596 西北风味菜 418 齐鲁电子音像出版社
100、 2845905 978712200554A 早餐早餐（套装2册） 597 化学工业出版社
101、 3322768 9787108064233 新知文库101·筷子：饮食文化 365 生活.读书.新知三联书店


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