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書架名稱: Cake (共41本) | ○ 圖文版 ○ 文字版 |
自編碼 | 書號ISBN | 圖書名稱 | 售價(TWD) | 出版商 | |
1、 | 2361885 | 9789863314004 | 味覺醒!小山進的頂級食感巧克力 | 490 | 臺灣東販 |
2、 | 2345615 | 9789865918392 | 巧克力:50道傳統義式輕料理 | 399 | 大石國際文化 |
3、 | 2525395 | 9789865760236 | 魔法手工巧克力 | 300 | 雅事文化 |
4、 | 2507372 | 9789865680886 | 餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方 | 380 | 麥浩斯 |
5、 | 2479835 | 9789863640158 | 果醬女王之法國藍帶級甜點 | 320 | 橘子 |
6、 | 2405727 | 9789863314394 | 日本4大人氣名店親傳 巧克力甜點烘焙技法 | 600 | 臺灣東販 |
7、 | 2523901 | 9789865724283 | 最詳細の烘焙筆記書II:從零開始學起司蛋糕&瑞士卷 | 350 | 良品文化 |
8、 | 2688834 | 9789863640783 | 法國甜點聖經平裝本3:巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課 | 480 | 橘子 |
9、 | 2672375 | 9789863640769 | 法國甜點聖經平裝本1:巴黎金牌糕點主廚的麵團、麵包與奶油點課 | 480 | 橘子 |
10、 | 2672376 | 9789863640776 | 法國甜點聖經平裝本2:巴黎金牌糕點主廚的蛋糕、點心與裝飾課 | 480 | 橘子 |
11、 | 2688838 | 9789864010592 | 真的簡單!第一次就烤出香濃磅蛋糕:這麼簡單製作磅蛋糕,初學者也可以立刻上手 | 250 | 瑞昇 |
12、 | 2533986 | 9789865724290 | 最詳細の烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕 | 350 | 良品文化 |
13、 | 2590059 | 9789863317937 | 美味與精緻的二重奏!蛋糕裝飾技法全書 | 450 | 台灣東販 |
14、 | 2655530 | 9789869166140 | 日本蛋糕名店 2 | 358 | 生活美 |
15、 | 2320812 | 9789865906054 | 日本烘焙名店2 | 388 | 生活家出版社 |
16、 | 2544858 | 9789865906092 | GATEUX系列叢書15:日本蛋糕名店3 | 388 | 生活家出版社 |
17、 | 2535979 | 9789863731399 | 世界級大師青木定治 馬卡龍(精裝版) | 580 | 康鑑文化 |
18、 | 2655481 | 9789571060958 | Bonjour!起司蛋糕:香醇×濃郁×綿滑,頂級烘焙名店Berko直傳,私藏我的法式幸福! | 280 | 尖端 |
19、 | 2554056 | 9789865783327 | 育美媽媽的超人氣動物甜甜圈 | 280 | 教育之友 |
20、 | 1831412 | 9787501982820 | 法国蓝带面包制作基础 | 361 | 中国轻工业出版社 |
21、 | 2334655 | 9789866034695 | 巧克力小百科 | 240 | 廣智文化 |
22、 | 1831413 | 9787501982813 | 法国蓝带糕点制作基础Ⅱ(蓝带“寻梦萨布里娜”系列丛书。全新的家常糕点、宴会泡芙制作技法,并添加冰激凌、冰沙、焦糖巧克力、塔、派等制作配方。) | 361 | 中国轻工业出版社 |
23、 | 2466175 | 9787501998111 | 法国蓝带西餐制作(初级) | 342 | 中国轻工业出版社 |
24、 | 1831414 | 9787501982837 | 法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ | 361 | 中国轻工业出版社 |
25、 | 2127995 | 9787501990924 | 法国蓝带西餐烹饪宝典 | 1283 | 中国轻工业出版社 |
26、 | 2427600 | 9787501996575 | 法国蓝带甜品宝典 | 882 | 中国轻工业出版社 |
27、 | 2466176 | 9787501997695 | 法国蓝带巧克力制作(初级)(世界最顶级法国蓝带厨艺学院经典基础教材。初学者入门宝典,专业人士提高技艺) | 342 | 中国轻工业出版社 |
28、 | 2466606 | 9787501997619 | 法国蓝带糕点制作(初级) | 342 | 中国轻工业出版社 |
29、 | 2513025 | 9787501999149 | 法国蓝带巧克力宝典(法国蓝带厨艺学院经典“巧克力圣经”,70道以巧克力为原材料制作的甜点和茶点) | 1311 | 中国轻工业出版社 |
30、 | 2489022 | 9787122217165 | 一学就会的糖艺围边 | 299 | 化学工业出版社 |
31、 | 2420939 | 9787518001279 | 周毅食品雕刻——巧克力盘头篇 | 342 | 中国纺织出版社 |
32、 | 2269397 | 9787111444534 | 糖艺制作全程图解 | 405 | 机械工业出版社 |
33、 | 1652687 | 9787506466202 | 周毅食品雕刻——人物篇 | 342 | 中国纺织出版社 |
34、 | 1556114 | 9787506458627 | 周毅食品雕刻.花鸟篇 | 342 | 中国纺织出版社 |
35、 | 2132138 | 9787501994168 | 张家清糖艺(餐饮行业职业技能培训教程)(教材) | 456 | 中国轻工业出版社 |
36、 | 2542340 | 9787518400751 | 糖艺制作入门(含DVD) | 398 | 中国轻工业出版社 |
37、 | 2455510 | 9789865783266 | 翻糖花的奇幻裝飾造型:風靡甜點界的翻糖花,超乎想像的蛋糕裝飾效果 | 380 | 教育之友 |
38、 | 2460846 | 9787501998593 | 翻糖蛋糕制作技术(入门基础到提高制作技艺,提供翻糖蛋糕作品参考) | 450 | 中国轻工业出版社 |
39、 | 2612106 | 9781844489510 | Painting Flowers on Cakes | 751 | Search Press |
40、 | 2427273 | 9787534969294 | 川岛咏子的彩绘花卉图案集105 | 414 | 河南科学技术出版社 |
41、 | 1856729 | 9780470381335 | Wedding Cake Art And Design: A Professional Approach(ISBN=9780470381335) | 2506 | Wiley |
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